【大纪元2025年09月16日讯】（大纪元记者李言综合报导）美国最大海鲜连锁餐厅红龙虾（Red Lobster）正在打一场翻身仗。这家在2024年申请破产保护、关闭近百家门店的餐厅，过去一年通过怀旧行销与平价促销，成功逆转颓势，引发网络热议并吸引食客回流。
Red Lobster近期重新上架爆米花虾与玉米面丸子等经典餐点，并邀请超级男孩（NSYNC）前成员乔伊‧法顿（Joey Fatone）出演广告，借助流行文化的怀旧符号吸引粉丝。
有消费者在社交平台写道，“乔伊出现在广告里，就是我走进Red Lobster的理由。”另一名用户则留言，“这份新菜单让我迫不及待想再去Red Lobster！食物虽然越来越贵，但这里依旧实惠又不错。”还有人表示，“童年记忆里的餐点回来了，感觉就像找回老朋友一样。”
除了情感连结，Red Lobster也押注“高性价比”。包括19.99美元虾套餐与20美元龙虾堡，再加上海鲜煮锅等新品，让不少顾客直言“虽然食物变贵了，但Red Lobster还是相对划算”。
这一转型与新任CEO达莫拉‧阿达莫勒昆（Damola Adamolekun）密不可分。他上任后调整了经营策略，停止造成1,100万美元亏损的“无限畅吃虾”，改推“花更少钱吃虾”活动，以防重蹈覆辙。
据福克斯新闻报导，品牌专家认为，这波怀旧行销击中消费者心理。纽约公关顾问阿莫雷‧菲利普（Amore Philip）表示，食物往往承载回忆与家庭情感，当品牌重新推出经典餐点，不只带来味觉享受，更是一种归属感。国际顾问娜佳‧阿特瓦尔（Nadja Atwal）则说，Red Lobster正在“提醒美国人这个老字号仍有战斗力”，但也强调最终成败仍取决于口味与品质。
与此同时，另一家餐饮连锁Cracker Barrel则因更改标志引发一场文化战争及粉丝反弹，被迫改回旧标志并赢回股市。同时，该公司还悄悄删除了其官网上支持左派文化的“Pride”和“DEI”页面。
责任编辑：李寰宇#
