骨质疏松及其随之而来的疼痛性骨折,并非正常衰老的必然结果——采取一些预防措施,能够促进骨骼健康,并降低晚年骨质流失的风险。
根据美国国家骨质疏松基金会的数据,约有4,400万50岁以上的美国人面临骨骼变弱和骨质疏松的风险。但无论多大年龄,现在养成的习惯都能对骨骼产生长久的影响。
除了规律运动、戒烟,以及将饮酒限制在每周两到三杯之外,良好饮食也是呵护骨骼的最有效的方法之一。
大多数人都知道钙和维生素D对骨骼健康至关重要,但骨骼的组成成分是活体(生物)组织,其所需的远不止一杯牛奶。健康的骨骼还需要持续且充足的蛋白质、镁、钾、磷以及维生素K的供应。以下八种食物都富含能够强化骨骼的营养成分。现在善待你的骨骼,它们也会在以后的生活中回报你。

香蕉
这种“能量源”水果富含钾,有助于防止体内钙的流失。
罐装沙丁鱼
罐装沙丁鱼中钙和维生素D的组合,使它成为骨骼健康的重要帮手。

橙汁
橙汁本身不含钙或维生素D,但通常会强化这些营养成分。此外,研究表明橙汁中的抗坏血酸(编者注:维生素C)可能有助于钙的吸收。
西梅干
根据美国国家骨质疏松基金会(National Osteoporosis Foundation)的研究,西梅干(也通常被称为“梅干”)对骨骼的益处,可能比其它水果和蔬菜更为明显。
烤南瓜籽
南瓜籽不仅含有有益骨骼的磷、钾、蛋白质、锌和铜,还富含对骨骼很重要的镁。

橄榄油
2012年的一项研究证实,在实验和体外模型中都显示,食用橄榄油对预防骨质疏松有帮助。
深绿色菜叶
羽衣甘蓝、甘蓝菜、芥菜、瑞士甜菜、菠菜和布鲁塞尔芽菜都富含骨骼必需的营养,如钙、镁、钾、维生素C和维生素K。

酸奶
很多人依赖牛奶补钙,但酸奶不仅含钙,还含有丰富的益生菌。比如,一杯Stonyfield生产的有机原味脱脂酸奶,就能为身体提供其每天所需的35%的钙,25%的维生素D,30%的磷,8%的镁,以及提供其它促进骨骼健康的营养素,而且总热量仅110卡路里。◇
英文报导请见英文《大纪元时报》:8 Foods That Boost Bone Health
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责任编辑:高静#